臺茶外銷150周年:福爾摩沙茶與世界的對話系列—臺灣烏龍茶外銷文物、廣告與海外推廣調查計畫
羅一倫
細數百年來臺灣產業外銷發展歷史，茶、糖、樟腦無疑是過去產業中最重要的輸出產物，每一種產物都對臺灣的經濟、社會產生重大的影響，其中又以茶葉影響最為深遠，堪稱 1860 年臺灣開港通商之後，影響北臺灣社會經濟與產業發展的外銷代表，茶葉雖然是非常普遍的民生必需品，然而 1980 年代之前臺灣產製的茶商品，幾乎大部分供作為外銷使用，正因為如此，臺灣幾次重大的茶業轉折皆深受國際茶產業潮流與海外消費市場所影響，凸顯其經濟作物與外銷導向的特性，印證臺灣茶產業發展的歷史軸線，記錄著臺灣集體經濟活動的脈動。
過去在探討臺灣茶業外銷演變途徑時，常會遇到「消失環節」（missing link）和「失落環境」（loss environment）的難題，以至於只知道歷史的結果，但是對於過程的探討與海外市場環境，往往所知甚少付之闕如，更甚者以偏概全，如何克服這兩個難題，只有擴大資料調查與比較範圍，從海外史料與文物尋求奧援，補上臺灣茶論述的環節與當時海外環境的缺漏，找到了一個發掘臺灣茶歷史發展的新方法和新歷史向度。
本次羅一倫「臺茶外銷150周年：福爾摩沙茶與世界的對話系列—臺灣烏龍茶外銷文物、廣告與海外推廣調查計畫」體悟到以臺灣茶在海外市場的面貌與推廣為主題的研究面向，在過去臺灣茶業發展的調查研究相對較少被碰觸，臺灣烏龍茶曾經代表臺灣，有過非常輝煌的海外銷售成績，並且與當時的海外市場、行銷推廣、消費文化產生很緊密連結，本次研究冀望透過類似世相史的概念，以「文物」為切入點，透過昔日外銷茶箱與茶圖、海外茶商品包裝、海外大眾媒體上的烏龍茶廣告，以及博覽會參與及喫茶店推廣臺灣烏龍茶等活動紀錄，架構出從臺灣烏龍茶海外拓展面貌，相信此調查研究成果能夠補足產業外銷歷史不足的篇章，完整呈現臺灣茶的歷史面貌，讓臺灣茶歷史文化更具有紮根、累積及創新意義，更有利於茶產業文化資產保存活化與推廣。