《餐桌上的藝術家》：食譜書中的近未來生態思辨
官妍廷
官妍廷「《餐桌上的藝術家》：食譜書中的近未來生態思辨」簡介
「《餐桌上的藝術家》：近未來的生態思辨」關注以烹飪、食譜出版為方法的當代藝術創作，將以當代藝術與自然生態、道德議題、移（遺）民文化等議題之交匯地帶出發，並以荷蘭為基地，探討全球化文化中，食譜設計及飲食文化展現之一地風土（terrior）、政經歷史脈絡、生態變遷及科學性思辨。
《餐桌上的藝術家》計畫以當代藝術展覽、主題書展及餐食表演及工作坊形式呈現，邀請臺灣藝術家林沛瑩、劉星佑、陳漢聲及立陶宛藝術家Jonas Palekas參與，並搭配林沛瑩《病毒之愛：2070年後自然再版病毒食譜書》新書發表會、藝術家座談等活動，期望能以視覺藝術結合文化出版及相關活動，開啟臺灣與其他文化對話交流的可能性，並以地處歐洲交通輻輳的荷蘭為據點，促進臺灣與荷蘭的國際當代藝術交流。
官妍廷「《餐桌上的藝術家》：食譜書中的近未來生態思辨」展覽作品展示：林沛瑩《病毒之愛》，數位輸出，依場地⽽定，2023
官妍廷「《餐桌上的藝術家》：食譜書中的近未來生態思辨」展覽作品展示：走路草《臺灣原住民野菜圖鑑》
官妍廷「《餐桌上的藝術家》：食譜書中的近未來生態思辨」活動紀錄：Sunday Picnic: A Taste of Virus野餐活動紀錄
官妍廷「《餐桌上的藝術家》：食譜書中的近未來生態思辨」活動紀錄：Sunday Picnic: A Taste of Virus野餐活動紀錄
官妍廷「《餐桌上的藝術家》：食譜書中的近未來生態思辨」活動紀錄：Sunday Picnic: A Taste of Virus野餐活動紀錄
官妍廷「《餐桌上的藝術家》：食譜書中的近未來生態思辨」活動紀錄：Sunday Picnic: A Taste of Virus 野餐活動紀錄
官妍廷「《餐桌上的藝術家》：食譜書中的近未來生態思辨」活動紀錄：主題書展
官妍廷「《餐桌上的藝術家》：食譜書中的近未來生態思辨」活動紀錄：主題書展
官妍廷「《餐桌上的藝術家》：食譜書中的近未來生態思辨」活動紀錄：Booka Are Bridges 新書發表座談
官妍廷「《餐桌上的藝術家》：食譜書中的近未來生態思辨」展覽文宣
官妍廷「《餐桌上的藝術家》：食譜書中的近未來生態思辨」展覽文宣
官妍廷「《餐桌上的藝術家》：食譜書中的近未來生態思辨」活動文宣
官妍廷「《餐桌上的藝術家》：食譜書中的近未來生態思辨」活動印刷品
官妍廷「《餐桌上的藝術家》：食譜書中的近未來生態思辨」活動印刷品
官妍廷
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