第15回夏季學校研習營：老行業‧新發現---台灣老行業的變與不變
財團法人吳三連台灣史料基金會
活動目的
1. 透過歷史的脈絡，探討台灣老行業在每個時代不同的時空背景與發展軌跡及其衍生而出的多變面貌，並體驗在先民生活經驗中流傳下來不變的智慧與精神。
2. 在回溯老行業的生活記憶同時，深入了解歷史與產業文化的關連，除了省思如何保存與傳承這份寶貴的文化資產外，也期使啟發根著於傳統老行業的文化再現與創新，讓「產業文化化，文化產業化」。
3. 結合民間文史團體及學術機構，共同舉辦本次研習營，透過講演、小組討論、綜合座談、親手DIY和實地考察的方式，重新認識和體驗台灣老行業文化的變與不變，或在傳統與現代之間，取得兩者的平衡、融合與創新。
4. 著重於加強各級學校教師、家長的本土歷史智識，並反省與思考台灣人文教育的問題，期能在研習互動中，尋索青少年歷史文化教育問題的解決途徑，加強輔導青少年接觸台灣歷史文化活動，以為台灣歷史文化教育紮根。
計畫特色
1. 呼應老行業的主題，特別安排傳統手工藝DIY課程，分組教學與習作，藉增強活動活潑性，擴大民眾參與意願與學習效果。
2. 安排一天的戶外文化巡禮，挑選和老行業相關景點，期使學員寓教於樂，提升對文化與藝術的鑑賞力，強化對台灣文化的熱愛與自信。
3. 為加強學員之間的互動，安排座談會及小組討論，期對相關問題進行討論、分享心得。同時安排駐營講師為學員課程上提供及補充相關資訊與協助。
4. 輔助本土教育的實施，鼓勵中小學教師參加，培養優質的文化教育種子。
翁雲霞老師講授「正港的台灣味：辦桌文化」。
林茂賢老師講授「 有拜有保庇：台灣的行業神」。
鍾淑姬老師講授「 醫生，沒有你我就不會生。談台灣接生文化的轉變」。
楊國柱老師講授「穿越生死門：台灣喪葬業文化」。
傳統手工藝 DIY 之香包製 作：周月容師傅。
傳統手工藝 DIY 之土粘香布袋戲偶： 徐智雄師傅。
傳統手工藝 DIY 之手工製扇： 施榮章師傅。
南投文化巡禮最後一站來到水 里蛇窯，是台灣最古老最具代表性的柴燒窯。
南投文化巡禮：水里蛇窯，學員無不聚精會神、專注拉坯的神情。
最後一堂由劉峰松老師講授「姻緣一線牽：從媒人到泰瑞薩」。