財團法人古都保存再生文教基金會「臺南市常民生活文化研究」自2015年獲國家文化藝術基金會補助，進行米糧、中西藥行等普查工作，將居民的生活、歷史，以及涵容上述二者的空間置於核心，重新反省並理解去今未遠的歷史及當下的現況，提出屬於常民、日常生活事物的價值論述。本次計畫以「織品」為對象，一方面，普查臺南市府城區相關的「人—活動—空間—建物—土地」資料；另一方面透過訪談，逐步將調查對象擴展至居民的生命史、社會網絡、器物、迺至城市的故事。惟本期計畫執行期間設定為六個月，較過去計畫為短，執行內容以普查為主、訪談為輔。

本計劃執行期間為2019年05月01日-2019年12月31日。計調查40個里別、306間與織品相關之店家，14個群聚現象、訪談15間織品相關產業，拍攝1530張影像。前述所得之資料整合於運用地理資訊系統（geographic information systems, GIS）所建置的府城文化資源調查平台。於教育推廣部分，共召集了17位志工參與調查，並於2019年聚會，討論、分享調查經驗及成果。期間，與志工們共組讀書會，閱讀織品相關書籍，了解產業發展以及常民生活文本；也與新營社區大學「建築佮咱的生活」學員、國立成功大學建築學系研究所碩士班學生共同踏查，了解府城空間發展脈絡；本計畫也與彰化縣磺溪文化永續協會合作，輔導其成功申請貴單位補助，進行彰化織品調查，本計畫人員並數次前往彰化進行交流與合辦工作坊等。

本計畫大致區分成了「產業」與「生活」兩條軸線。在臺南，一種是國家政策的、現代化產業的故事，另一種是日常生活的故事。在訪談過程中，我們不斷感受到這兩種故事之間的落差，也就是一種「我們竟然穿不到在這裡生產的布」的奇異情況。一方面是專業化生產布料的廠商，打入國際市場；一方面是體認到自己這一代已經是「末代」的經營者，這裡我們又再次看到了那種「夕陽產業」的困境。

本次計畫側重織品批發零售之下游經營。調查過程中進一步看見這些公司或店家，而是發現到這兩者之間的落差，以及他們在當代居民日常生活中的「缺席」。居民的日常生活裡，幾乎只能如同店家老闆形容的，在看似多元，各國進口，但其實都是所謂「快時尚」、「全球工廠生產鏈」的產品中選擇。

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